Flávio Boretti é formado em Economia pela Unicamp (Universidade Estadual de Campinas) e já atuou em diversas empresas de Itapira. Na área esportiva, atuou profissionalmente como jogador de futebol entre 1973 e 1985 em Itapira e Mogi Mirim e exerceu a função de treinador de futebol entre 1999 a 2008 na Secretaria Municipal de Esportes e Lazer. Também já foi secretário da pasta entre 2009 e 2012, durante a segunda gestão do Prefeito Toninho Bellini.